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Der einseitige Schliff ermöglicht extrem präzise Schnitte
鍛冶師(Schmied): 玄海 正国 (Genkai Masakuni)「Ruhestand」
die langlebig sind und von Hand genäht werden
Hergestellt aus dem feinsten Magnolienholz
der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist
Nakiri SK-Stahl Kurouchi Eichenholz Griff 170mm Material:SK-Stahl Der einseitige Schliff ermöglicht extremDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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