Sujihiki 440C Nashiji Damast Kagami Weißer Urushi Griff 240mm Fire bis sie verwendet wird

bis sie verwendet wird

bietet sie mit ihrem sicheren Stiftverschluss optimalen Schutz für Ihr Sujihiki und ist perfekt für den professionellen oder privaten Gebrauch geeignet

und können sowohl als Slicer als auch als Gemüsemesser verwendet werden

die es für ihre Schwerter nutzten

Der Name 肥後守 (Higonokami) geht auf die Präfektur Kumamoto im Gebiet Higo zurück

Sujihiki 440C Nashiji Damast Kagami Weißer Urushi Griff 240mm Fire bis sie verwendet wirdSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem