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zarte Kebab-Variationen
wählt für dieses Kochbuch fünf Provinzen in Zentral- und Südchina südlich des Yangtse aus
Ergänzt um Tajine-Klassiker wie Hähnchen-Tajine mit Aprikosen
entstaubte Klassiker und neue Kreationen
sicherförmigen Samen passen zu Lamm
Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami. Leah König zarte Kebab-VariationenNach ihrem Debut Anushka prsentiert Ana Romas beim Christian Verlag ihre kulinarische Mindmap: 70 vegetarische Rezepte, entlang der fnf Grundgeschmacksrichtungen S, Salzig, Sauer, Bitter und Umami komponiert, inspiriert von ihren zahlreichen Reisen. Eine Anleitung fr bewusstes Food Pairing auf innovativem Niveau. Fr alle, die vegetarisch kochen und dabei Geschmackskombinationen bewusst verstehen wollen.
