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Maischegärung mit anschließender Mazeration für 7 – 10 Tage
was sie heute ist und wofür sie heute steht: Professionalität
JAHRGANG 2024 FARBE Kräftiges Rubinrot GERUCH Samtig
Diese Lagen und eine sorgfältige Bearbeitung der Weinberge geben dem Wein alle Charakteristika
Die eingemaischten Trauben verweilen einige Stunden zur Kaltmazeration auf der Presse
Gewürztraminer Hohenstein Baron Longo 0,75l Ansitz Waldgries Maischegärung mit anschließender Mazeration fürDie Geschichte des Weingutes Baron Longo in Neumarkt erzhlt von einer tiefen Verwurzelung in der Heimat, von Weitblick und Pioniergeist. Sie ist geprgt von menschlichen Schicksalen und unvorhersehbaren Wendungen und hat dennoch einen roten Faden: die auergewhnliche Leidenschaft fr den Weinbau, die, beginnend im 18. Jahrhundert, bis heute lebendig und sprbar ist. Seit 2015 fhrt der jngste Nachkomme, Anton Baron Longo, diese Winzertradition auf dem
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