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Das völlig andere Klima
Anschließend reift der Wein 8 Monate in französischen Barriques
Die Fermentation findet während 20-30 Tagen bei 18°C in modernen Stahltanks statt
die Weine werden lange auf der Feinhefe belassen
Ausbau für 18 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche
Quinta do Paral Reserva Branco Weißwein Wein trocken Portugal (3 x 0,75l) Österreich Das völlig andere KlimaSTORY: Die Quinta do Paral ist ein Familienbetrieb, welche mit jeder traditonell hergestellen Flasche Wein die Seele der Region versucht nherzubringen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben in der Kellerei selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Grung im groen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der Wein fr einige Monate in Fssern aus franzsischer Eiche ausgebaut. AROMA: Aromen von tropischen Frchten,
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