Condimento Balsamico Bianco "Oro Nobile" BIO 250ml Marinushof Er tänzelt förmlich auf die

Er tänzelt förmlich auf die Zunge und das Sehen durch seine gute Persistenz

Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C im Stahltank vergoren

sehr feinkörniges Tannin

bringt heute in den mannigfaltigen Anbaugebieten Südtirols seinen ganzen Facettenreichtum zum Ausdruck

Sonnenexponierte Hanglage

Condimento Balsamico Bianco "Oro Nobile" BIO 250ml Marinushof Er tänzelt förmlich auf dieDer im 18. Jahrhundert gegrndete landwirtschaftliche Betrieb Leonardi widmet sich seit Mitte des 19. Jh. ausschlielich der Herstellung hochwertigen Aceto Balsamico unter Verwendung eigener Rohstoffe. Der Betrieb erstreckt sich auf einer 10 Ha groen Flche. Hier werden berwiegend Trebbiano di Modena (Weiwein) und Lambrusco (Rotwein) der Sorten Sorbara, Castelvetro und Ancellotta angebaut. Es handelt sich also um einen Betrieb mit geschlossenem Kreislauf