Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 90mm Tsubame-Sanjo Kama Usuba ist ein traditionelles

Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Schärfe

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch

Dieser klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über einen Kasumi Walnussgriff für überlegenen Komfort und Kontrolle

the Petty knife is a small general-purpose knife used for peeling

Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 90mm Tsubame-Sanjo Kama Usuba ist ein traditionellesDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.