Alles in die Mitte!: Essen, das verbindet – eine Reise um das Mittelmeer Leah König Weizen- und Roggenmehl mit und

Weizen- und Roggenmehl mit und ohne Sauerteig

die weit mehr ist als Klischees

Religionen und kulinarische Traditionen

holt die rustikale Küche Süditaliens in die Moderne: wiederentdeckte Klassiker werden behutsam neu interpretiert

die nie wieder zu Fertigprodukten greifen wollen

Alles in die Mitte!: Essen, das verbindet – eine Reise um das Mittelmeer Leah König Weizen- und Roggenmehl mit undOnur Elci feiert die Kultur des gemeinsamen Teilens rund ums Mittelmeer: italienische Antipasti, portugiesische Petiscos und orientalisch mediterrane Mezze ersetzen die klassische Menfolge aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Von schnellen Feierabend Kleinigkeiten bis zum opulenten Wochenend Gelage mit Freunden steht Brot, Wein und Olivenl im Mittelpunkt. Es nimmt dem Kochen fr Gste komplett den Stress, so die Empfehlung aus dem KochKontor Team. Fr