Österreich vegetarisch: Traditionelle Rezepte neu entdeckt Klaus Dürrschmid leckeres Kochen

leckeres Kochen

von Kokosnuss-Smoothies bis zu Schoko-Brownies

die Ernährung und Wohlbefinden zusammendenken wollen

Ob als Kräuterbutter

dafür mindestens 20 Stunden Ruhezeit: Brotpapst Lutz Geissler hat mit dem »Plötz-Prinzip« Rezepte entwickelt

Österreich vegetarisch: Traditionelle Rezepte neu entdeckt Klaus Dürrschmid leckeres KochenKndel, Strudel, Nockerl, Schwammerl, Mehlspeisen sterreich hat einen reichen Schatz an fleischlosen Rezepten. Meinrad Neunkirchner (2 Hauben, Bib Gourmand, ausgebildet bei Eckart Witzigmann) und Katharina Seiser bekannt vom Gourmand World Cookbook Award prmierten Wildpflanzen Buch haben ihn hier gehoben: nach Saison sortiert, ohne exotische Zutaten, mit Bezug zur sterreichischen Tradition. Fr alle, die weniger Fleisch essen wollen, ohne dabei auf