Rinzbergwasser Apfelbrand 3 Jahre Eichenfass Salwey Salwey The palate is medium-bodied with

The palate is medium-bodied with fine-grained tannin

The harvest is processed carefully

Wine Spectator 93

woody nose with savory

lingers well

Rinzbergwasser Apfelbrand 3 Jahre Eichenfass Salwey Salwey The palate is medium-bodied withSpezialitt aus dem Glottertal Der Rinzberghof im Glottertal nahe Freiburg war lange Zeit die Dependance unseres Weingutes und wird nun von Konrads Schwester Katharina bewirtschaftet. Wir beziehen von dort wunderbare, sehr reife pfel von alten Hochstammsorten, deren Geschmack unerreicht ist. Nach dem Destillieren reift der Brand noch ganze 3 Jahre im Eichenfass nach so kommt es zur charakteristischen honiggelben Frbung und einer weichen runden