Weissburgunder Praesulis 0,75l Cabernet Franc auf den traditionellen Pergeln gezogen

auf den traditionellen Pergeln gezogen

Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur

feinkörniges Tannin im langen Abgang ALKOHOL 13 % vol

Als eines der ältesten Weingüter Südtirols verknüpfen Sie die Winzerkunst mit Traditionsbewusstsein und Innovation

10 Tagen im Stahltank

Weissburgunder Praesulis 0,75l Cabernet Franc auf den traditionellen Pergeln gezogenDie sdwestlich ausgerichteten 50 70% steilen Rebanlagen des Gump Hofes sind ganz ausgezeichnet besonnt und auf rund 400 800 Meter Hhe von Fluss Schottersteinen geprgt. Diese kalkhaltigen Mornenbden liegen auf festem Bozner Quarzporphyr und bieten die besten Voraussetzungen fr die dort angebauten Sorten. Die Besonderheit dieser speziellen Lagen sind die sich abwechselnden Winde. Tagsber klimatisch mediterran blst die Ora vom Gardasee und nachts khlen