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Tabakblatt und ein Hauch Zedernholz
Kulinarisch ist der Les Chassagnes 2018 ein äußerst vielseitiger Partner: Er passt hervorragend zu Comté und anderen gereiften Bergkäsen
Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist – insbesondere in der Jugend – empfehlenswert
wie er im Buche steht: Der Willi Schaefer Graacher Feinherb 2022 verbindet saftige Mosel-Frucht
Eine kurze Belüftung lohnt sich: 30–60 Minuten im Dekanter helfen
Ca'Di Rajo, Marino 2020 Olifantsberg Tabakblatt und ein Hauch ZedernholzCaDi Rajo Marino 2020 ist eine charaktervolle Cuve aus Venetien, die die Handschrift des Hauses eindrucksvoll zeigt: Merlot, Cabernet Sauvignon und die autochthone Rebsorte Raboso verbinden sich zu einem Wein mit Struktur, Eleganz und regionaler Identitt. Benannt als Hommage an Marino Cecchetto, den Grnder des Weinguts, steht dieser Wein fr die gelungene Verbindung von Familiengeschichte, Tradition und moderner Kellerkunst. Geschmacksprofil Im Glas
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