Cornas Renaissance Clape Cornas, 2023 Ian MacLeod Distillers anschließende Gärung mit den natürlichen

anschließende Gärung mit den natürlichen Hefen und behutsame Extraktion durch sanftes Umpumpen oder Unterstoßen der Maische

Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit großer Sorgfalt und unter dem Anspruch

unterlegt von Noten von geröstetem Toast

Seit den 1960er-Jahren setzt das Haus auf Eigenabfüllung

besitzt aber genügend Substanz und Struktur

Cornas Renaissance Clape Cornas, 2023 Ian MacLeod Distillers anschließende Gärung mit den natürlichenAuguste Clape Cornas Syrah 2023 zeigt die ganze Tiefe der Rhne, mit Granit, Schiefer und einer khlen, przisen Wrze im Glas. ber den Wein In Cornas arbeitet Auguste Clape mit dem, was die Appellation seit jeher stark macht: steile Lagen, karge Bden und ein Klima, das Syrah Struktur und Spannung gibt. Granite und Schiefer prgen den Charakter, oft mit geringer natrlicher Ertragsleistung und entsprechend konzentrierten Trauben. Der Stil ist traditionell