FETTE PALETTE no.13.2 Alle Kaffees die ihn für experimentelle Fermentationen

die ihn für experimentelle Fermentationen prädestinieren

der mit seiner charakteristischen Zeichnung rund um die Augen ein Symbol für den Schutz dieses einzigartigen Lebensraums geworden ist

So ist eine Überfermentation nicht möglich

Das Ergebnis: ein wunderbar ausgewogener

dass nur die besten Kirschen weiterverarbeitet werden

FETTE PALETTE no.13.2 Alle Kaffees die ihn für experimentelle FermentationenFETTE PALETTE no. 13. 2: Gesha aus Guatemala floral, saftig und strukturiert. Hier kommt Teil zwei unseres guatemaltekischen Gesha Double Features: die Snchez Edition. Dieser Kaffee steht der Melgar Variante in nichts nach, geht stilistisch jedoch ganz andere Wege: Washed statt Natural, saftig und strukturiert mit floralen Noten und Zitrusaromen. In der Tasse erwartet euch ein Trio aus Pfirsich, Bergamotte und Jasmin ein Gesha, der schwer elegant ist