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Ungefähr zwei Wochen Mazeration auf den Schalen
ALTERUNGNach Abschluss der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche und zu einem kleinen Teil in amerikanische Eiche gefüllt
- Der Chardonnay (der seine aromatische Komplexität
Classic variety representatives
description
• Enselberg Jechtingen Spätburgunder GG 2018 • Bestseller Ungefähr zwei Wochen Mazeration aufRauchiges Holz. Getrocknete Tomate, Kirsche, brenzlig mineralwrzige Noten. Im Mund mit klassischer Proportion: festes Tannin in mittelhoher Menge, gut integrierte Sure, taktilmineralisches Spiel, in den Aromen noch verschlossen, prgnanter Lagenwein. Anbaugebiet: Baden Weinsorte: Rotwein Rebsorte: Pinot Noir Sptburgunder Jahrgang: 2018 Gesamtalkohol: 12,5 vol% Inhalt: 0. 75 lt Enthlt Sulfite: Ja Restzucker (g l): 1. 0 Inverkehrbringer: Weingut Franz
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