barolo docg pajana 2021 domenico clerico W16-17-franciacorta-altro Si presenta alla vista con

Si presenta alla vista con un bel giallo paglierino intenso

da uve biologiche coltivate secondo metodi biodinamici

crostacei o carni bianche

dalla spuma ricca e dal perlage fine

Al palato è dolce e freschissimo

barolo docg pajana 2021 domenico clerico W16-17-franciacorta-altro Si presenta alla vista conColor rosso granato ancora piuttosto carico, il naso intenso e ricco di frutti di bosco, si distinguono lampone e mora, poi si aprono gli aromi secondari di liquirizia e tabacco ed infine note terziarie di cuoio, rosmarino ed eucalipto. La complessit di questo vino intrigante anche al palato, dove acidit e struttura accolgono una beva corposa, morbido e bilanciato da tannini che risultano gi vellutati. Il finale proprio dei vini di qualit, lungo,