Sauvignon "Mervin" Kellerei Meran 0,75l Grüner Veltliner komplexem Aromaspektrum von fruchtigen Noten

komplexem Aromaspektrum von fruchtigen Noten nach dunklen Beeren

Die Chardonnay-Trauben werden in Girlan auf den Hügeln des Überetsch

60 Bauern aus der Gegend verarbeitet

die wir bereits kennen

alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 12 und 14 Grad für etwa 5 Tage

Sauvignon "Mervin" Kellerei Meran 0,75l Grüner Veltliner komplexem Aromaspektrum von fruchtigen NotenSchon frh verstanden es einige Weinpioniere an den sonnenverwhnten Osthngen auf 500 m um Schloss Lebenberg, oberhalb der Ortschaft Tscherms, Reben des franzsischen Urgesteins zu pflanzen. Nur die besten Sauvignon Blanc Klone, in den schnsten Lagen, mit niedrigem Ertrag, war und ist noch heute das Credo. Morgensonne, Fallwinde, sowie ein schiefer und quarzreicher Boden liefern ideale Voraussetzung fr einen mineralischen, filigranen und rassigen Weiwein