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Fenchelsamen
Der Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay 2025 stammt zum hauptsächlichen Teil aus Junganlagen des Maikammer Kapellenberg
Am Gaumen hat er eine feine Säure und einen merkbaren Gerbstoff
moderat geschwefelt und unflitriert gefüllt
bei 18 g Restzucker gestoppt (mit Schwefel) und ausgebaut
KRAEMER Ökologischer Land- & Weinbau Silvaner N.V. vinaturel FenchelsamenDie Trauben fr den KRAEMER Silvaner N. V. stammen aus Lagen in Rttingen und Tauberzell. In Rttingen ist der Boden von Feuerstein dominiert, whrend man in Tauberzell vor allem Muschelkalk vorfindet. Die Anlagen sind teilweise aus den 1960er Jahren, es finden sich aber auch jngere Reben aus den frhen 2000ern. Der Wein ist ein Non Vintage, da er zu ca. 80 % aus dem Jahrgang 2023 und zu 20 % aus dem Jahrgang 2022 cuvetiert wurde. Die Trauben wurden von
