Santoku SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm Handle:Japanisch Its blade is made through

Its blade is made through Honyaki process

bis Sie zum Schneiden bereit sind

2 / Dicke: 3mm / Länge: 120mm

das „Kawa-no-mizu“

Mit einem Sujihiki gelingen saubere Scheiben vom Brisket oder hauchdünne Schnitte spielend leicht

Santoku SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm Handle:Japanisch Its blade is made throughDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku