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Messerart: Kiritsuke Bunka
Das japanische Wort "Ko" bedeutet auf Englisch "klein" oder "kurz"
Harte Bürsten oder Scheuermittel können die Gravuren zerkratzen oder beschädigen
da er Menschen und Tiere ins Wasser ziehen kann
Dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 120mm Blue steel #2 Messerart: Kiritsuke BunkaDas japanische Wort "Ko" bedeutet auf Englisch "klein" oder "kurz", und das Ko yanagi ist eines kleines Yanagiba, das hufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird, insbesondere Aji (Japanischer Makrelenhecht). Das Ko yanagi ist ein ntzliches Messer fr Hobbykche, die es bevorzugen, kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren.
