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Ursprünglich Ende des 12
Fischgerichten und jungem Käse
AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im kleinen Holz vergoren
Die Tradition und der klassische französische Stil spielt die entscheidende Rolle
auch nicht die Schweizer)
Miguel Torres Salmos DO Priorat Rotwein Wein Trocken Spanien (6 x 0,75l) Rheingau Ursprünglich Ende des 12STORY: Mit seinem mystischen Name passt Salmos (dt. die Psalme) perfekt in das klsterliche Priorat. Fr Torres wird er zugleich zu einer Hommage an die Karthusermnche, die sich bereits 1094 in der geheimnisumwitterten Region niederlieen und krftig zur Mythen und Legendenbildung beitrugen. AUSBAU: Die Trauben bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach einer verlngerten Maischestandzeit von 25 Tagen kommt der Wein ins Fass, um den
