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Aufgrund der Jugend und der Struktur dieser Jahrgangscuvée empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens 1–2 Stunden
Dieser Pessac-Léognan ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten: klassisch zu Lammkarree mit Kräuterkruste
etwas Süßholz und einem Hauch Unterholz
Textur und feine Komplexität
zum Beispiel Rehrücken mit Wacholderjus oder Hirschragout
Sine Qua Non Estate Syrah Patine 2013 Antica Napa Valley (Antinori) Aufgrund der Jugend und derDer Sine Qua Non Estate Syrah Patine 2013 ist eine jener raren Kultflaschen aus Kalifornien, bei denen Kraft, Tiefe und Finesse vollkommen ineinandergreifen. Aus alten, penibel gepflegten Syrah Reben mit uerst geringem Ertrag gewonnen, zeigt dieser Wein, wie kompromisslos Manfred Krankl seine Vision von groer Syrah Qualitt verfolgt. Der Name Patine spielt auf die seidig polierte Textur und die fast skulpturale Eleganz an, mit der sich diese kraftvolle
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