lazio rosso igp diana nemorensis i 2021 omina romana W2-3-sconto25 il Langhe Dolcetto “Ancum” di

il Langhe Dolcetto “Ancum” di Borgogno è di fatto un cru

ed una maturazione in tonneau di rovere francese da 500 lt per circa 12 mesi

per poi essere ripassato sulle bucce dellAmarone per circa otto giorni

un anno di invecchiamento in legno e sei mesi di affinamento in bottiglia

Tannini rotondi e ottima acidità nell’elegante assaggio

lazio rosso igp diana nemorensis i 2021 omina romana W2-3-sconto25 il Langhe Dolcetto “Ancum” diRosso rubino fitto. Al naso si avvertono profumi di amarena, ribes, lampone, tocchi di tamarindo e sul fondo sentori di tabacco e cacao; in bocca avvolgente, rotondo, dai tannini integrati, persistente. Diana Nemorensis un blend di uve merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc, prodotto nel Lazio dalla cantina Omina Romana. Le diverse uve vengono vendemmiate accuratamente e vinifcate separatamente: il vino matura sulle propre fecce per circa sei