vermentino di gallura superiore docg kintari 2025 saraja fix-22dic-RESIDUI cui segue una macerazione sulle

cui segue una macerazione sulle bucce per 4 ore

Dopo anni di incessante sperimentazione è stato individuato nel vigneto conosciuto come "Asinone" il miglior potenziale qualitativo delle uve prodotte nelle campagne di proprietà di Poliziano

Al naso esprime profumi molto fini

la fermentazione si svolge in barriques di rovere francese

tra buon cibo

vermentino di gallura superiore docg kintari 2025 saraja fix-22dic-RESIDUI cui segue una macerazione sullePaglierino, con riflessi verdognoli. Al naso spiccano gli agrumi e la frutta a polpa bianca, i fiori d'acacia e le erbe mediterranee. Al palato ricco, sapido e di grande armonia. Il Vermentino di Gallura DOCG di Saraja nasce da uve allevate su terreni di origine granitica, ben esposti alla brezza marina: la sapidit e il carattere iodato sono, infatti, le sue peculiarit. un bianco di bella agilit, piacevolmente segnato dai vocatissimi suoli natii: da