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Fleisch: schwarz bis dunkelbraun
Sie hat eine jahrzehntelange Beziehung mit Ahorn-Anbauern in Kanada aufgebaut
In der Farbe variiert es von tiefrot bis leicht marmoriert und ist ideal für anspruchsvolle Fleischliebhaber
Grösse: 600 g
Exakt dieselben Lebern werden auch in die Spitzengastronomie der Schweiz geliefert
Pasta Tagliolini | mit Trüffeln | getrocknet | 250 g Essig Fleisch: schwarz bis dunkelbraunMarco Giacosa gilt als Traditionalist in der Teigwarenherstellung. Nach berlieferten Rezepten seiner Vorfahren stellt er noch heute in Handarbeit feine Hartweizen Teigwaren her. Die Trffelntagliolini sind die ideale Basis fr ein feines Gericht mit frischen Trffeln. Zum intensivieren des Trffel Aromas empfehlen wir unsere feinen Trffel Butter Produkte. Diese eignen sich dafr besser als ein Trffel l. Die Butter einfach unter die fertigen Teigwaren
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