lazio cesanese igp 2021 omina romana check-scontiover30-prosegue è travasato in parte in

è travasato in parte in inox e in parte in barrell

Il naso propone nuances eleganti e complesse di frutta matura a bacca rossa con sentore minerale

si rivela essere immediato e verticale

Affascinante la bocca

prima dell'imbottigliamento sosta in legno per 12-14 mesi

lazio cesanese igp 2021 omina romana check-scontiover30-prosegue è travasato in parte inRosso rubino luminoso. Si distinguono profumi floreali di viola, note di frutti di bosco e agrumi, tocchi di spezie e di china; al palato fresco, rotondo, dal tannino armonico e integrato, di buona persistenza. Il Cesanese prodotto dall'azienda vinicola Omina Romana ottenuto dalla storica variet di uva autoctona della provincia di Roma: la vendemmia rigorosamente manuale. In seguito alla fermentazione, il vino sosta per circa 12 mesi sulle fecce fini