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authentische Ceviche
Lauwarmer Zucchini-Salat mit Zitrone und Mozzarella
illustriert mit ihrer eigenen Postkartensammlung
Als Heilmittel gegen Zahnschmerzen und Leberzirrhose eingesetzt
Paranuss-Pasta mit Rucola-Pesto
Aus dem Wald - 50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co. Maartje van den Noort authentische CevichePilze jenseits von Risotto und Sahnesauce: Martin Nordin, der 15 Jahre in der Werbebranche arbeitete, bevor er als Creative Leader bei Ikea Food seine Kchenleidenschaft zum Beruf machte, widmet sich hier ganz dem herzhaften Umami Aroma und der fleischigen Textur von Pilzen komplett vegan und vegetarisch. Mit Grundrezepten fr Saucen, Gewrzmischungen, Fonds und Brotteig sowie einer bersicht der gngigsten Pilzsorten. Fr alle, die Pilzen mehr zutrauen als
