paestum bianco igt palinure 2025 san salvatore W51_omaggio_feudi La fermentazione con macerazione dura

La fermentazione con macerazione dura 7 giorni in vasche di cemento

non lontano da Cividale del Friuli

perfetta corrispondenza con l’esame olfattivo e ottima beva

rosso che si caratterizza per il suo gusto moderno senza perdere il legame con il territorio che rappresenta

si sposa molto bene con gli sformati di verdure

paestum bianco igt palinure 2025 san salvatore W51_omaggio_feudi La fermentazione con macerazione duraColore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di mela, pera e susina, note floreali e cenni vegetali. Al palato si presenta fresco, di ottima mineralit e buon equilibrio. Il Paestum Bianco IGT "Palinuro" dell'azienda agricola San Salvatore nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno. Affinato per circa 8 mesi in acciaio, prima di riposare ulteriormente in bottiglia, un vino lucente nel