Nervi-Conterno Gattinara 2020 La Lagune° Zu diesem Champagne passen Austern

Zu diesem Champagne passen Austern

Anschließend reift der Wein traditionell in französischen Eichenbarriques

Ein Ausbau auf der Feinhefe mit gelegentlichem Aufrühren (Bâtonnage) sorgt für zusätzliche Cremigkeit und Balance

Der Vinifikationsprozess umfasst eine langsame Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung

In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet aus Zitrusfrüchten

Nervi-Conterno Gattinara 2020 La Lagune° Zu diesem Champagne passen AusternDer Nervi Conterno Gattinara 2019 ist ein eleganter Ausdruck des nrdlichen Piemont und zeigt Nebbiolo in seiner feinsten, filigranen Form. Als DOCG Gattinara verbindet dieser Wein klassische Struktur mit beeindruckender Finesse und mineralischer Przision. Durch die Handschrift von Roberto Conterno einer der renommiertesten Persnlichkeiten des Piemonts hat dieser traditionelle Wein eine neue, bemerkenswerte Strahlkraft gewonnen. Geschmacksprofil Im