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die häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird
ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten
Material: Nishijin-ori (Goldene Sakura & Fächer)
Das Deba Molybdän Westlicher Griff 210mm ist mit größter Sorgfalt für Profiköche gefertigt
perfekt für feine Aufgaben wie das Schneiden von Meeresfrüchten oder Gemüse
Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 160mm Handle:Westlich die häufig zum Filetieren undHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
