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Lindenblüten und Johannisbeeren
Burrata oder geröstetem Gemüse
auf einem mediterranen Antipasti-Teller oder als gehobenes Fingerfood geeignet
Durch die Verwendung von vollreifen
Eiche und einer zarten Honignote
2023 Bio Käfer Crozes-Hermitage, Rhône, Frankreich BIO aus See und Meer Lindenblüten und JohannisbeerenDieser biodynamisch erzeugte Syrah stammt aus der renommierten Appellation Crozes Hermitage, eine der bekanntesten Herkunftsbezeichnungen der nrdlichen Rhne. Die Reben wachsen auf kiesel und lehmhaltigen Bden, die dem Wein sowohl Kraft als auch feine Mineralitt verleihen. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, Veilchen, schwarzer Pfeffer und ein Hauch von Graphit. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber elegant mit seidigen Tanninen, einer przisen
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