Dame Mourvèdre - Bio Jahrgang:2020 Das Holz für die Barriques

Das Holz für die Barriques wird je nach Jahrgang und Traubensorten ausgewählt

Gewürzen und feinem Holz

Am Gaumen ist er wunderschön strukturiert mit einer sehr eleganten Perlage

dies bedeutet

5% und nicht kühlgefiltert

Dame Mourvèdre - Bio Jahrgang:2020 Das Holz für die BarriquesSpezielles Die Dame Mourvdre ist das Prunkstck von Villa Dondona. Andr Suquet hat die Reben auf die magersten Bden gepflanzt. Nach lngerer Wartezeit konnte er endlich seinen Erfolg feiern: Mourvdre Trauben der hchsten Qualitt. Allerdings ergeben die Stcke extrem kleine Ertrge und sie wachsen nicht hoch. Im Gegenteil, die Trauben mssen praktisch vom Boden geerntet werden. Der Wein wird in Chromstahltanks ausgebaut, damit der Charakter der Mourvdre