Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Chateau d'Yquem gefolgt von einer langanhaltenden Reifung

gefolgt von einer langanhaltenden Reifung in französischen Eichenfässern

dazu eine klare

Zu Gruaud Larose passt deshalb das Bild eines Bordeaux

der die Balance zwischen Aromatischem und Elegantem in einem Weintyp beherrscht

die ohnehin auf sorgfältige Arbeit im Weinberg angewiesen ist

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Chateau d'Yquem gefolgt von einer langanhaltenden ReifungDer besondere Stil des Champagners Billecart Salmon geht auf Jean Roland Billecart zurck. Ende der 1950er Jahre fhrte er eine Grungsmethode ein, bei der unter anderem die Temperatur 13 C nicht berschreitet. Dadurch verlangsamt sich der Grungsprozess, sodass sich alle feinen Aromen voll entfalten knnen. Die anschlieende lange Reifung auf der Lie (dem Bodensatz) verleiht dem Wein eine einzigartige Klarheit und Reinheit. Das Ergebnis sind frische