colli di luni vermentino doc numero chiuso 2023 lunae W3031-3card Perfetto con un risotto allo

Perfetto con un risotto allo zafferano o con piatti piemontesi dal sapore genuino come la tartare di manzo o gli agnolotti al sugo d'arrosto

Il sorso si rivela sapido e armonico

provenienti da vigne vecchie circa quarant'anni

Si abbina a un tagliere di salumi e formaggi

Macerato a bassa temperatura e poi affinato in acciaio

colli di luni vermentino doc numero chiuso 2023 lunae W3031-3card Perfetto con un risotto alloLuminoso e intenso il giallo oro alla vista. Complesso il naso, composto da richiami alla macchia mediterranea, da note mielate e da sfumature di resina. Lassaggio avvolgente, in linea con lolfatto, contraddistinto da una calibrata acidit e da una ricercata trama balsamico minerale. Lunga la persistenza. Con i suoi 18 mesi di riposo in botti di rovere, seguiti da ulteriori 18 mesi di affinamento in bottiglia, il Numero Chiuso della cantina Lunae un