Antech Methode Ancestrale Doux et Fruite Maison Daucourt Er bassiert auf Weinbrand und

Er bassiert auf Weinbrand und Sauvingon Blanc

Die Trauben werden in der Nacht bei kühlen Temperaturen geerntet

Es gehört zu einem so grossartigen Weisswein dazu

Dort Reift der Rum in Fässern aus spanischer Eiche

Sie dauert im Durchschnitt auf der Haut etwa 30 Tage

Antech Methode Ancestrale Doux et Fruite Maison Daucourt Er bassiert auf Weinbrand undDer lteste Schaumwein der Welt! Herstellung Die Grung der Mthode Ancestral ist ein ganz natrlicher Vorgang, den die Mnche im Mittelalter so in Limoux erfunden haben. Diese Mnche der Abtei Saint Hilaire waren die nachweislich ersten Schaumweinhersteller der Welt. Die Ernte der fast berreifen Trauben wird ausschliesslich von Hand durchgefhrt. Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst. Der Zucker wird nur bis zu einem Alkoholgehalt von ca. 5 7%