Jahrgangssardinen 2020 | "Ville Bleue" | Les Mouettes d’Arvor | Concarneau | Frankreich Dänemark Knoblauch und frischem Basilikum (Pistou)

Knoblauch und frischem Basilikum (Pistou)

Auch eine kurze Erwärmung im Ofen oder in der Mikrowelle lässt die Textur zart bleiben und die Aromen voll zur Wirkung kommen

grüne Kräuterfrische hinzu

Diese Sardinen werden im Ganzen verarbeitet und direkt nach dem Fang schonend eingelegt – in hochwertigem Olivenöl und veredelt mit dem seltenen Voatsiperifery-Pfeffer aus Madagaskar

Jean- François Furic zusammen mit seiner Frau Joelle

Jahrgangssardinen 2020 | "Ville Bleue" | Les Mouettes d’Arvor | Concarneau | Frankreich Dänemark Knoblauch und frischem Basilikum (Pistou)Ein besonderer Jahrgang aus der Bretagne . Diese Sardinen wurden 2020 vor der bretonischen Kste gefangen und in Concarneau von Hand verarbeitet. In hochwertigem Olivenl eingelegt , reifen sie in der Dose weiter und entwickeln mit der Zeit eine feinere Textur und ein harmonischeres Aroma. Die Edition Ville Bleue trgt ein maritimes Design inspiriert von der tiefblauen Atlantikkste. Eine Verbindung aus Handwerk, Herkunft und sthetik. Genussvoll heute.