Pecorino Pepe (Pfefferkäse) natürliche Zutaten Nicht essbare Hülle

Nicht essbare Hülle

Zutaten: Schweinefleisch

Ein Tropfen davon genügt

Davon gesättigte Fettsäuren: 8 g

Trüffelspäne – Der Luxus der Natur

Pecorino Pepe (Pfefferkäse) natürliche Zutaten Nicht essbare HülleDer Pecorino al Pepe (Pfefferkse) ist ein italienischer Schafsrohmilchkse. Er wird zwanzig Tage lang gereift und dann mit einer mit Pfeffer bestreuten Rinde berzogen. Der gemahlene schwarze Pfeffer bildet einen scharfen, wrzigen Kontrast zu dem zarten Geschmack des Pecorino. Der wrzige Pfefferkse wird in der Toskana hergestellt und hat eine brunliche Rinde. Er hat einem intensiven und anhaltenden Geschmack, der sich ausgezeichnet fr warme