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Ottimo per aperitivo
si sposa bene con i secondi di pesce e i frutti di mare
equilibrato e ricercato
Ottimo con il brasato al barolo
Il Barbera d'Asti Superiore DOCG Vinchio d'Asti trova la sua massima espressione se abbinato a piatti ricchi
valdobbiadene prosecco superiore extra brut docg audax zero 3 2025 bortolomiol W26-27-bianchi-francia Ottimo per aperitivoGiallo paglierino, perlage fine: l'Audax Zero. 3 di Bortolomiol apre su mela verde, fiori bianchi e agrumi, poi in bocca si fa secco e teso, con un'acidit viva che chiude pulita. Un Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut lontano dal registro morbido a cui siamo abituati. Bortolomiol un nome di riferimento per il Valdobbiadene, e con lExtra Brut spinge il Prosecco Superiore lontano dallo stereotipo dolce e facile. Qui la Glera perde zucchero e
