Filet Tenderloin Black Angus Bürgermeisterstück Der französische Cut ist perfekt

Der französische Cut ist perfekt für den Grill

eignet sich aber auch für leckere Eintöpfe

da es fast nur aus Muskelfleisch besteht

Besonders beliebt ist es durch seinen hohen Anteil an Filet und es ist dicker als das verwandte T-Bone-Steak

Das Knochenmark der Röhrenknochen sorgt für einen guten Geschmack

Filet Tenderloin Black Angus Bürgermeisterstück Der französische Cut ist perfektVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Beschreibung: Zarter geht es nicht. Das Filet oder auch das Tenderloin ist das beste Stck des Rindes. Dadurch, dass das Filet nur einen kleinen Teil der Muskelmasse ausmacht, ist es das wertvollste. Der Muskel wird vom Tier kaum genutzt und wird dadurch besonders zart und saftig. Die Marmorierung ist hier besonders fein, aber deswegen nicht