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Im Keller wird äußerst präzise vinifiziert: temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks oder traditionellen Holzbottichen
Wildgerichten wie Reh oder Hirsch sowie zu Trüffelgerichten und Pilzragouts
sorgen aber zugleich für Drainage
der Holzeinsatz bleibt fein und unterstützt die Vielschichtigkeit des Weins
also auch aus dem Mâcon-Vinzelles
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 0.375L 2024 Hope Family Wines Im Keller wird äußerst präzisenull Geschmacksprofil null Vinifikation null Essen & Servieren null Produzent Joh. Jos. Prm zhlt zu den groen Namen des deutschen Rieslings und ist untrennbar mit der Mosel verbunden. Das Familienweingut aus Bernkastel Wehlen steht seit Generationen fr feinste, przise und langlebige Weine aus Spitzenlagen wie der Wehlener Sonnenuhr. Besonders die Auslesen des Hauses genieen international hchstes Ansehen und gelten als Referenz fr elegante,
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