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Ein langer Abgang komplettiert den fantastischen Eindruck
\nEr ist kristallklar
der aus zertifiziertem biodynamischem Weinbau stammt und 16 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche gereift ist
Hervorragend als Sommerwein und Begleiter leichterer Speisen
Die malolaktische Gärung erfolgt im Holz
Grillo Timpa Sicilia Doc Bio 2023 Nerello Mascalese Ein langer Abgang komplettiert denTimpa ist der Name des Crus, aus dem die Trauben stammen. Der Name leitet sich vom sizilianischen Wort timpa ab, was starker Anstieg bedeutet. Tatschlich weist der Weinberg Steigungen von mehr als 70 % auf. Die Farbe ist strohgelb mit grnlichen Reflexen, in der Nase starke Noten von weiem Pfirsich und Mispel, im Abgang blumige Noten von Ginster, Jasmin und Mandelblten. Frischer, anhaltender Geschmack, ausgeprgte Sure, gut ausbalanciert durch Alkohol,
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