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Fermentato in anfore di calcestruzzo e affinato sui propri lieviti per 7 mesi
A red wine that needs no introduction
Per la sua realizzazione questo vino subisce un processo di affinamento sulle fecce della durata di 12-15 mesi in grandi tonneau da 5 ettolitri
Da provare con il risotto ai gamberetti
chardonnay
veneto igt vulcaia fume 2023 inama W49-51-2-21-sconto35 Fermentato in anfore di calcestruzzoDorato. Al naso ampio e di piacevole intensit; i sentori di frutti tropicali e agrumi sono seguiti da note di spezie e caff. Al palato suadente e di buona persistenza. Con "Vulcaia Fum", primo vino dellazienda, Inama ha voluto, fin da subito, dar voce al territorio del Soave, dandone per un'interpretazione alternativa, lontana dai soliti stilemi. Fermentato in barriques di rovere francese a forte tostatura e poi trasferito in acciaio, un bianco unico
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