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se le preparazioni sono quelle della cucina di terra
Una traccia minerale di grande fascino ed incisività ne accompagna il tratto fino ad una chiusura di ottima persistenza
la cui maturazione sui lieviti dura per circa 36 mesi prima di un'ulteriore sosta in bottiglia
Fermenta a contatto con le bucce per circa 20-25 giorni a 30 °C
note di melagrana e toni terrosi
barolo vigna rionda docg 2021 pira W2-3-sconto10 se le preparazioni sono quelleRosso granato intenso. Al naso complesso, elegante, caratterizzato da sfumature che spaziano dai frutti di bosco al tabacco dolce, fino a sentori balsamici profondi ed intriganti. Al palato ricco, armonico, lungo, elegante e ben calibrato. Una trama tannica di grande equilibrio anticipa una chiusura infinita per classe e persistenza. Tutta la potenza e leleganza dei migliori Barolo di Serralunga trovano una sintesi particolarmente centrata nel
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