2023 Au Dessus de la Loi Riesling, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace Les Carmes Haut-Brion Schmorgerichten mit Pilzen

Schmorgerichten mit Pilzen

Im Keller liegt der Wein vor dem Degorgieren mindestens 36 Monate auf der Hefe

herzhafter Küche

Die Syrah für diesen Graillot Rhône 2022 stammt aus Crozes-Hermitage

Der Jahrgang 2019 bringt dabei reife

2023 Au Dessus de la Loi Riesling, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace Les Carmes Haut-Brion Schmorgerichten mit PilzenDer 2023er Au Dessus de la Loi Riesling von Domaine Marc Kreydenweiss ist der Inbegriff des Haus Rieslings des Guts: knochentrocken, klar strukturiert und fokussiert auf Mineralitt statt Fruchtse. Mit lediglich 0,2 g Restzucker pro Liter zeigt er eine kompromisslos trockene Stilistik, die besonders zu Speisen brilliert. Der Name spielt augenzwinkernd auf die strenger gewordene Gesetzgebung in Alsace und gleichzeitig auf die Lage Ober Gesetz an ein