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Nach dem Pressen wird der Wein mit der Naturhefe in französischen Fässern vergoren und anschließend auch in diesen gelagert
Beim Brut Gold ist diese dreiteilige Mischung eng mit der goldenen Flasche verbunden
Für die Intensität sorgen 45 bis 55 % Pinot Noir
Der Abgang ist lang und kraftvoll
Ideal ist eine Serviertemperatur von 6–8 °C
2013 Champagne Henriot, Cuvée Hemera, Reims Bodegas Hermanos Perez Pascuas Nach dem Pressen wird derDie Cuve Hemera 2013 von Champagne Henriot ist eine der edelsten Perlen des Hauses eine Jahrgangschampagner, der nur in auergewhnlich guten Jahren aufgelegt wird und mit seiner intensiven Frucht, feinen Perlage und beeindruckenden Tiefe begeistert. Benannt nach der griechischen Gttin des Tages und des Lichts, vereint diese Cuve strahlende Frische mit nobler Komplexitt. Die Assemblage stammt ausschlielich aus sechs ikonischen Grand Cru Lagen: 50 %
