barbaresco docg 2023 ada nada fix22dic L'affinamento sui lieviti dura circa

L'affinamento sui lieviti dura circa due anni e il risultato è uno spumante di straordinario

perlage di fine e persistente

animato da una decisa spina dorsale fruttata e caratterizzato da freschezza e scorrevolezza di beva

Ottimo con carni rosse

fonduta con tartufo: è con questi piatti che il Barolo DOCG 2020 di Scrimaglio trova la sua dimensione

barbaresco docg 2023 ada nada fix22dic L'affinamento sui lieviti dura circaSi presenta alla vista con un bel rosso rubino luminoso. Il naso caratterizzato da un bel bouquet di frutta a bacca rossa matura, con sfumature speziate a completare il quadro. La bevuta sostenuta da tannini dolci e suadenti. Ottima la lunghezza. Il Barbaresco DOCG della cantina Ada Nada non un vino che cerca di impressionare con il volume, ma di costruire presenza nel tempo. La vinificazione improntata alla precisione, con estrazioni misurate e un