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Der Geschmack am Gaumen ist nicht minder beeindruckend als die Nase
Ziegenkäse-Crostini mit Holundergelee und Thymian-Öl
verbindet sich dann aber zunehmend in einer leicht cremigen Textur
Es folgten Ganztraubenpressung und Spontanvergärung
Recht transparentes
Riesling Kamptal DAC wine Der Geschmack am Gaumen istInfo zum Wein: Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis fr den Charakter dieses Weines. Auslufer des pannonischen kontinentalen Klimas bringen heie, trockene Tage in das Gebiet. Khle Luftstrme aus dem hher gelegenen Waldviertel durchmischen und wrzen die bis zu 38 C heie Luft. Zum einen findet man hier Gfhler Gneis, das Urgestein, darber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum
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