2018 Sant'Andrea Bianco, Carricante, Pietradolce, Etna Abruzzo Brunello reift mindestens 3–4 Jahre

Brunello reift mindestens 3–4 Jahre in großen und kleinen Eichenfässern

Er kaufte zunächst Trauben von kleinen Biobauern in Rioja und erhielt 2009 Zugang zu dauerhaften Anlagen bei Bodegas Lacus in Rioja

„Terroir“ und klimatische Bedingungen

Säure und Ausgewogenheit prägen den Gesamteindruck

der andere überlebt jedoch und liefert auf natürliche Weise nur halb so viele Trauben

2018 Sant'Andrea Bianco, Carricante, Pietradolce, Etna Abruzzo Brunello reift mindestens 3–4 JahreKomplexer und sehr gut komponierter Wein mit unbeschreiblicher Tiefe, frischer Frucht und beeindruckender Mineralitt. Fest und sehr przise mit einem beharrlich langen Abgang. Weniger als 2000 Flaschen pro Jahr. Einzellagenwein aus 100 % Carricante, 100120 Jahre alten Rebstcken aus der Zeit vor der Reblaus, die auf 850 Metern Hhe an der Contrada Caselle in Milo auf der Ostseite des tna wachsen. Contrada = Cru auf Sizilien. Die Trauben werden Anfang