spumante metodo classico extra brut jamais cascina baricchi 147010 W6-7-sconto35 Con i suoi 18 mesi

Con i suoi 18 mesi di riposo in botti di rovere

Al palato è denso e avvolgente

La vinificazione e l’affinamento sono eseguiti in acciaio allo scopo di non alterare i profumi e la reschezza gustativa

Chiude liscio e molto lungo

Maturato per un anno in botti di rovere di diverse capacità

spumante metodo classico extra brut jamais cascina baricchi 147010 W6-7-sconto35 Con i suoi 18 mesiColor giallo dorato brillante e perlage fine e persistente. Il naso si esprime su profumi intensi di pesca gialla, di spezie, di frutta esotica e di crema pasticcera. In bocca, si slancia con corpo ricco e rotondo, avvolgendo il palato con note minerali e di pasticceria. Buona componente minerale e acida. Finale elegante e persistente. "Jamais" un Extra Brut che deriva da uve pinot nero del comune di Neviglie, nelle Langhe. Sono stati impiegati vini