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um den idealen Alkoholgehalt für die organische Reifung unter Florhefe zu erreichen
Lammkarree mit Kräuterkruste oder ein klassisches Entrecôte vom Grill
Auch gereifter Comté oder andere Hartkäse funktionieren gut
In der Nase präsentiert er sich vielschichtig und nuanciert: reife Birne
präzise und gleichzeitig beeindruckend tiefgründig
Domaine G. Roumier Chambolle Musigny Les Cras 2013 Jean-Etienne Chermette um den idealen Alkoholgehalt fürDer Chambolle Musigny Les Cras 2013 von Domaine G. Roumier ist ein Premier Cru Burgunder, der Intensitt und filigrane Eleganz auf beeindruckend stimmige Weise vereint. Aus der steinigen Lage Les Cras stammend, zeigt er ein Profil, das klarer, fester und tiefgrndiger ist als viele klassische Chambolle, ohne dabei Roumiers unverkennbare Finesse zu verlieren. Dieser Wein gehrt zu den gesuchtesten Ausdrcken der Appellation und spiegelt sowohl die
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